過敏的前世今生

近年過敏疾病越來越多，學齡前兒童和小一學童在台灣本土近年的統計資料：氣喘比例達10-20%不等，異位性皮膚炎約10-13%、過敏性鼻炎更是高達37-50%、再加上目前學理尚未清楚、研究不斷進行的食物過敏；似乎每個人都懂一點，但是又說不出個所以然或為什麼要聽醫師的建議；讓我們用最簡單的方式從根本的原理說起。